Carne, sana alimentazione e dieta dimagrante

Carne, sana alimentazione e dieta dimagrante

Il consumo di carne rappresenta da sempre un argomento dibattuto, rendendosi protagonista di pareri discordanti: carne rossa o carne bianca? Quanta carne consumare? La carne aiuta a dimagrire? Cerchiamo di fare chiarezza. Cosa contiene la carne In primis, la carne rappresenta la fonte per eccellenza di proteine ad alto valore biologico, ovvero di proteine che si compongono di … Leggi tutto

Ciliegie: proprietà, benefici e controindicazioni

Le ciliegie sono piccole e colorate e sono frutti del Prunus avium, un albero maestoso e diffuso su tutto il territorio italiano. Questa pianta dalla fioritura primaverile appartiene alla famiglia delle Rosaceae, e non va confusa con il Prunus cerasus, anche detto “ciliegio acido”, che invece produce amarene. Le ciliegie si distinguono per il sapore … Leggi tutto

Guaranà: cos’è, a cosa serve e come si usa

guaranà

Il guaranà è una pianta rampicante che cresce in modo spontaneo in Amazzonia. Nota in botanica come Paullinia cupana Kunth e appartenente alla famiglia delle Sapindaceae, il guaranà è anche una pianta arbustiva e sempreverde che, intuibilmente, predilige gli ambienti tropicali. Prima a livello popolare e poi in ambito erboristico,  viene utilizzato e apprezzato per … Leggi tutto

Eleuterococco: cos’è, a cosa serve e come si usa

Eleuterococco: cos’è, a cosa serve e come si usa

Eleuterococco è una pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Araliacea e e tipica delle aree a clima temperato-freddo dell’Asia. Classificata con la denominazione tassonomica di Eleutherococcus senticosus, questa specie è nota anche come “ginseng siberiano”, in ragione delle proprietà simili a quelle del ginseng. Segue una descrizione di tali proprietà, nonché delle relative implicazioni per … Leggi tutto

Rhodiola rosea: cos’è, a cosa serve e come si usa

Rhodiola rosea: cos’è, a cosa serve e come si usa

La Rhodiola rosea è una pianta perenne e succulenta che appartiene alla famiglia delle Crassulaceae. La sua crescita si adatta ai climi freddi delle diverse aree del pianeta, prediligendo i terreni rocciosi d’alta quota. Nota anche come “radice d’oro”. La Rhodiola deve l’appellativo latino al profumo caratteristico, simile a quello delle rose, che viene sprigionato … Leggi tutto

Stanchezza primaverile e alimentazione

Stanchezza primaverile e alimentazione

La stanchezza primaverile, per quanto si tratti di una condizione assolutamente soggettiva è un meccanismo ampiamente riconosciuto, che si instaura contestualmente al mutamento climatico di fine inverno. Tuttavia, in primavera le temperature diventano più miti e le giornate si protraggono, rendendosi più luminose e soleggiate. Tali cambiamenti si manifestano anche sull’organismo, infatti, i ritmi circadiani e … Leggi tutto

Asparagi: proprietà, benefici e controindicazioni

Asparagi: proprietà, benefici e controindicazioni

Gli asparagi sono ortaggi primaverili di grande interesse culinario e salutistico. Traendo origine dalle terre del Mediterraneo orientale, essi derivano da una pianta erbacea perenne (Asparagus officinalis) che fa parte della famiglia delle Liliaceae. La frazione commestibile della pianta è rappresentata dai germogli (i turioni), che trovano spazio in tantissime ricette primaverili. Segue una descrizione … Leggi tutto

Gonfiore addominale dopo le feste: perché si verifica e come eliminarlo

Gonfiore addominale

Il gonfiore addominale è un disturbo tanto spiacevole quanto comune, che spesso si accompagna alle grandi abbuffate dei giorni di festa. A cosa è dovuto? Esiste un’alimentazione “ripartiva” da poter adottare? È possibile ricorrere a qualche rimedio specifico? Segue una descrizione del problema e delle possibili soluzioni. Gonfiore addominale: le cause scatenanti Volendo escludere, a … Leggi tutto

Aloe vera: cos’è, a che serve e come si usa

Aloe vera

L’Aloe vera è una pianta decisamente conosciuta e studiata per le sue numerose proprietà curative, tanto da rappresentare l’oggetto di opinioni contrastanti tra gli addetti a lavori. Di origine africana, sebbene venga ormai coltivata in tutto il globo, si tratta di una specie perenne e succulenta appartenente alla famiglia delle Aloaceae. Segue una descrizione delle … Leggi tutto

Fragole: proprietà e benefici, come usarle nella dieta

Fragole: proprietà e benefici

Tutti i benefici delle fragole: sono frutti primaverili dal colore acceso e dal sapore caratteristico. Derivando dalla più ampia famiglia delle Rosaceae, la pianta che dà origine alle fragole appartiene al genere Fragaria, la cui denominazione rimanda alla fragranza intensa dei suoi frutti. Dal punto di vista botanico, la fragola si definisce in realtà come … Leggi tutto

Reflusso gastroesofageo: a cosa è dovuto e come affrontarlo con la dieta

Reflusso gastroesofageo

Il reflusso gastroesofageo è un disturbo a carico del sistema digerente che prevede la risalita del contenuto gastrico a livello dell’esofago. Si tratta di una problematica alquanto diffusa e frequente, presentandosi con un andamento sporadico o cronico. Consideriamone, dunque, le cause, i sintomi e i possibili rimedi di tipo nutrizionale. Reflusso gastroesofageo: le cause Le … Leggi tutto

Dieta per le vene varicose: il cibo per migliorare la circolazione

Dieta per le vene varicose

Dieta per le vene varicose: Il cibo per migliorare la circolazione, i rimedi della nonna e le cause che provocano questo problema. Le vene varicose rappresentano una patologia del sistema circolatorio e si mostrano come dilatazioni delle vene superficiali, facilmente visibili soprattutto sugli arti inferiori. Esse appaiono in rilievo, visibili a occhio nudo, e presentano … Leggi tutto

Probiotici e microbiota: quali sono le loro funzioni?

Probiotici e microbiota

Probiotici e microbiota: i probiotici sono microrganismi vivi, ovvero batteri e lieviti, capaci di apportare benefici al corpo umano. Tali microrganismi non devono costituire un rischio per la salute e, affinché risultino efficaci, essi devono essere apportati nelle giuste quantità. Quali sono, nello specifico, i microrganismi probiotici? Senza addentrarci in una serie di nomi complicati, diremo … Leggi tutto

Ritenzione idrica e consigli nutrizionali

Ritenzione idrica

La ritenzione idrica è una problematica alquanto comune nei soggetti di sesso femminile, sebbene possa interessare, in misura minore, anche gli uomini. Essa costituisce, il più delle volte, un motivo di insicurezza e disagio. Ma in cosa consiste? I liquidi si depositano e ristagnano negli spazi intercorrenti tra le cellule del corpo, generando una condizione … Leggi tutto